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2004-06-25
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1917年,雷·克罗克15岁,他虚报年龄而成为红十字组织的一名救护车司机,但他没有去欧洲。第一次世界大战结束后,克罗克找了份推销员的工作, 到处兜售纸杯,夜晚找了份兼工,弹钢琴。1954年,他推销奶昔搅拌器来到加利福尼亚, 那里的麦氏兄弟快餐店订了8台搅拌器。克罗克很欣赏麦氏兄弟快餐店,希望它开遍美国, 这样能卖出去多少台搅拌器呀!第二天,克罗克却决定不再卖搅拌器了,他要帮麦氏兄弟开一家新餐馆。
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1955年,克罗克经营的第一家麦当劳快餐店开张, 53岁的克罗克说他看到了自己的梦想。这个推销员后来总结:“推销的定义应该是这样-- 让顾客按你的方式去做的高雅艺术。”
1961年,克罗克以270万美元从麦氏兄弟手中购得产权。1963年,第500家麦当劳店开业,“麦当劳大叔”形象粉墨登场。1965年的一项调查表明,这一形象为全美96%的儿童所熟悉。1968年,第1000家麦当劳店开张,1971年麦当劳快餐进入欧洲和澳大利亚。
“老鼠吃老鼠,狗吃狗,我吃他们,在他们吃我之前。” 克罗克如此评价快餐业的竞争,这句话用来形容人们吃快餐的匆忙劲儿倒也没什么不妥。事实上, 他第一次见到“麦氏兄弟”那副热火朝天的销售场面时就感到了震惊:“我像现代的牛顿, 被土豆砸了脑袋。” 被苹果砸了头的牛顿发明了万有引力定律, 克罗克则用麦当劳黄金拱门注解了美国文化。
薯条、汉堡包、奶昔,克罗克把它们推上了生产线, 它证明了先进的程序管理可以应用在最平凡的产品上。麦当劳规范了食品,也创造了“全球口味”, 克罗克说:“我信奉上帝、家庭和麦当劳,不过工作的时候要倒过来。 ”没准儿有个孩子会说,我信奉上帝、家庭和麦当劳,不过吃饭的时候要倒过来。
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